Paleta de Cebo de Campo 75% Raza Ibérica Loncheada
Paleta de Cebo de Campo 75% Raza Ibérica Loncheada

Paleta de cebo de campo 75% raza ibérica loncheada

Lonchas de paleta de cebo de campo ibérico envasadas al vacío y listas para degustar

25,00€
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Descripción

Prueba la intensidad de nuestra paleta de cebo de campo 75% raza ibérica loncheada y experimenta la comodidad de su práctico formato de blíster de 100 g: lonchas de paleta ibérica que destacan por su jugosidad y un sabor suave pero persistente. Este producto ibérico procede de cerdos ibéricos criados en nuestras fincas, donde se alimentan de pastos naturales y piensos de fabricación propia, lo que les da un equilibrio perfecto entre sabor y jugosidad. Cada loncha de este delicioso bocado ha sido cuidadosamente cortada a máquina para asegurar una presentación óptima y una textura uniforme que te encantará. Los loncheados de paleta ibérica de Enrique García son ideales para quienes buscan la calidad ibérica en un formato cómodo y sin renunciar al placer. Su envasado en sobre de 100 g resulta muy práctico, permitiéndote disfrutar de sus propiedades en cualquier momento y lugar, con la seguridad de que se mantienen todas sus cualidades.

Otros formatos
Precinto verde

Cerdos alimentados de hierbas y pienso en el campo

Curación mínima

Curación mínima 24 meses

Crianza

De cerdos criados en el campo

Ingredientes

Paleta de cerdo de cebo de campo 75% raza ibérica, sal, azúcares, antioxidantes (E-331iii, E-301) y conservadores (E-250, E-252).

Producto sin gluten y sin alérgenos.

Valor nutricional

La paleta de cebo de campo 75% raza ibérica de Enrique García destaca por su textura, sabor y aspecto veteado. Descubre cuál es su aporte nutricional por cada 100 g de producto, es decir, por cada paquete de loncheado.

Valor energético 1729 kJ / 417 kcal
Grasas 33,3 g
— de las cuales saturadas 13,4 g
Hidratos de Carbono 1,0 g
— de los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 29,8 g
Sal 4,69 g

Origen

Nuestras paletas de cebo de campo 75% raza ibérica proceden de cerdos criados en el campo y en nuestras instalaciones de Valdecarros, en Salamanca. Se trata de cerdos con una pureza racial del 75% que se alimentan de recursos del campo y piensos que elaboramos en nuestra fábrica y que adaptamos su formulación en función de la etapa vital del cerdo. La pureza de raza ibérica del 75% y la alimentación natural y adaptada a sus necesidades hacen que esta paleta luzca el precinto verde, según regula la Norma de Calidad del Ibérico.

Presentación

Los loncheados de paleta de cebo de campo 75% raza ibérica se cortan a máquina y se presentan en prácticos blíster de cartón para mayor comodidad. Cada sobre está envasado al vacío para mantener su frescura hasta el momento de consumo. Se entrega en una caja que contiene 3 sobres de 100 g cada uno.

Conservación

Para conservar los sobres de paleta de cebo de campo 75% raza ibérica se recomienda mantenerlos en un lugar fresco, seco y degustarlos preferentemente en 180 días. Una vez abierto el blíster debes mantenerlo en el frigorífico y consumirlo en el plazo de 4-5 días. Para disfrutar al máximo de sus cualidades, es aconsejable abrir el embalaje 15 minutos antes de su consumo. Así la paleta de cebo de campo se atempera y te brindará instantes únicos de sabor.

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Preguntas frecuentes sobre la paleta de cebo de campo 75% raza ibérica loncheada

¿Cuál es la diferencia entre el jamón de cebo de campo y la paleta de cebo de campo 75% raza ibérica?

La principal diferencia tiene que ver con la parte del cerdo de la que procede cada pieza y en sus características organolépticas. Éstas son las principales diferencias:

  • El jamón se obtiene de la pata trasera del cerdo ibérico, mientras que la paleta procede de la pata delantera.
  • Por lo general, el jamón es una pieza más grande y pesada que la paleta, ya que la pata trasera es más voluminosa.
  • El jamón requiere un periodo de curación más prolongado debido a su mayor tamaño y contenido de grasa. La paleta, al ser más pequeña, tiene un tiempo de curación más corto.

¿Qué ventajas tiene optar por la paleta ibérica en formato loncheado?

Decantarse por la paleta ibérica en formato loncheado brinda una serie de ventajas tanto prácticas como gustativas. Este tipo de presentación está concebido para que disfrutes de la paleta sin esfuerzo alguno, ya que cada fina loncha se encuentra lista para su consumo inmediato. Ello garantiza una experiencia culinaria perfecta en cada bocado y facilita su degustación en cualquier instante y lugar, resultando ideal cuando la celeridad es la prioridad. Los sobres de loncheados Enrique García salvaguardan la frescura de la paleta y preservan intactas todas sus cualidades. Al estar envasada al vacío en porciones individuales de 100 g, puedes abrir únicamente la cantidad deseada, asegurando la frescura en cada ocasión. Es la elección idónea para un aperitivo rápido o para llevar contigo en tus viajes. Así, podrás gozar de la experiencia sensorial que te ofrece nuestra paleta de cebo de campo donde y cuando quieras, con la seguridad de que cada porción te aporta el mismo sabor siempre.