Lomo de Bellota 100% Ibérico
El lomo de bellota 100% ibérico se elabora a la manera tradicional con una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Una pieza entera, que tras pasar por un adobo con pimentón de La Vera que realza sus matices naturales, se embute para dar forma a uno de los productos estrella del universo ibérico. Este lomo de bellota 100% ibérico encarna la pureza y la excelencia gastronómica de nuestra tradición: procedente de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, se elabora artesanalmente en nuestras instalaciones de Valdecarros. De textura firme y delicadamente veteada, su sabor es profundo, redondo y persistente, con notas de campo, especias suaves y frutos secos. Cada loncha es una experiencia sensorial que rinde homenaje al ibérico más auténtico. Una pieza imprescindible en cualquier selección gourmet.
El lomo de bellota 100% ibérico se elabora a la manera tradicional con una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Una pieza entera, que tras pasar por un adobo con pimentón de La Vera que realza sus matices naturales, se embute para dar forma a uno de los productos estrella del universo ibérico. Este lomo de bellota 100% ibérico encarna la pureza y la excelencia gastronómica de nuestra tradición: procedente de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, se elabora artesanalmente en nuestras instalaciones de Valdecarros. De textura firme y delicadamente veteada, su sabor es profundo, redondo y persistente, con notas de campo, especias suaves y frutos secos. Cada loncha es una experiencia sensorial que rinde homenaje al ibérico más auténtico. Una pieza imprescindible en cualquier selección gourmet.
Producto sin gluten y sin alérgenos.
Valor nutricional por cada 100 g de lomo de bellota 100% ibérico:
Valor energético | 1404 kJ / 322 kcal |
Grasas | 23,5 g |
— de las cuales saturadas | 9,8 g |
Hidratos de Carbono | 0 g |
— de los cuales azúcares | 0 g |
Proteínas | 37 g |
Sal | 4,3 g |