Cata de Bellota

La Maestría de la cata en cinco joyas de Bellota 100% Ibéricas. La esencia de la dehesa, lista para regalar.

59,90€

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Descripción

La colección Cata de Bellota es mucho más que una selección de ibéricos. Se trata de un recorrido por los sabores más puros de nuestra dehesa. Concebido para transformar cualquier instante en una celebración.

Una presentación que enamora a primera vista y anticipa el placer de descubrir cinco joyas de nuestra tradición ibérica: Jamón, Paleta, Lomo, Chorizo y Salchichón.

Un obsequio excepcional, esta edición exclusiva refleja la esencia de nuestra Herencia 1920. Una invitación a disfrutar del auténtico placer de regalar y compartir.

Cada bocado es un homenaje a nuestra historia y devoción por el trabajo bien hecho. Ya sea para sorprender a un ser querido, agradecer a un cliente excepcional o simplemente para rendirse al placer ibérico en la mejor compañía.

Regalar la colección Cata de Bellota va más allá de un producto excepcional. Es regalar tiempo de disfrute, la excusa perfecta para brindar y el placer irrepetible de compartir, loncha a loncha, el alma de nuestra Dehesa.

 

Ingredientes

Jamón de Bellota 100% Ibérico: jamón de cerdo de bellota Ibérico, sal, azúcares, antioxidantes (E-331iii, E-301), conservadores (E-250, E-252).

Paleta de Bellota 100% Ibérico: paleta de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcares, antioxidantes (E-331iii, E-301) y conservadores (E-250, E-252).  

Lomo de Bellota 100% Ibérico: lomo de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, especias, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidantes (E-300, E-301), conservadores (E-250, E-252). Embuchado en envoltura artificial no comestible.

Chorizo de Bellota Ibérico: carne de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteínas de soja, proteína de leche, conservador (E-250, E252). Tripa natural.

Salchichón de Bellota Ibérico: carne de cerdo de bellota ibérico, sal, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteínas de soja, proteína de leche, emulgentes (E-450, E-452), antioxidantes (E-331, E-301), conservador (E-250, E252). Tripa natural.

Producto sin gluten 

Valor nutricional

Valor Nutricional por cada 100 gramos de Jamón de Bellota 100% Ibérico:

- Valor Energético 1404 kj / 322 kcal

Origen

Todo gran sabor tiene un principio, y el nuestro nace en la inmensidad y el silencio de la dehesa. Entre encinas y alcornoques de Extremadura y Salamanca, nuestros cerdos ibéricos crecen en total libertad, alimentándose al ritmo que marca la naturaleza a base de bellotas y pastos frescos. Gracias a nuestro ciclo cerrado, controlamos cada paso de su cuidado sin intermediarios, un compromiso inquebrantable con la excelencia que la familia Enrique García mantiene vivo desde 1920. La Colección Cata de Bellota es el fiel reflejo de este origen privilegiado: una cuidada selección que traslada la magia, el clima y los aromas de nuestra tierra directamente a tu paladar. Un viaje sensorial al corazón del ibérico, loncha a loncha.

Presentación

El verdadero lujo se anticipa antes de saborearse. La colección Cata de Bellota se presenta en un formato exclusivo concebido para los más sibaritas.

La Bolsa Gourmet contiene:

  • 1 Sobre de Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo, 100g.
  • 1 Sobre de Paleta de Bellota 100% Ibérica loncheada, 100g.
  • 1 Sobre de Lomo de Bellota 100% Ibérico loncheado, 100g.
  • 1 Sobre de Chorizo de Bellota Ibérico loncheado, 100g
  • 1 Sobre de Salchichón de Bellota Ibérico loncheado, 100g


Conservación

El disfrute de esta colección comienza mucho antes del primer bocado. Para proteger la frescura y los matices de estas cinco joyas de bellota, te recomendamos guardar los blísteres en el frigorífico. Tienes por delante 180 días para encontrar la excusa perfecta y degustarlos en su máximo esplendor.

Cuando llegue el momento de la degustación, la preparación es sencilla pero exige esa pequeña pausa que requiere todo lo auténtico. Saca los estuches del frío y ábrelos unos 15 o 20 minutos antes de servirlos. Verás cómo ocurre la magia: al atemperarse, la grasa del jamón y la paleta comienza a brillar, adquiriendo ese tono cristalino inconfundible, y las lonchas se separan casi solas. Es la señal inequívoca de que han despertado, recuperando su aroma profundo y su fundido en boca. Cuando llegue el momento de la cata, la preparación es sencilla pero exige esa pequeña pausa que requiere todo lo auténtico. Los embutidos de Bellota también requieren el mismo ritual antes de saborearlos.





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Preguntas frecuentes sobre Cata de Bellota

¿Por qué el loncheado de Cata de Bellota es el formato ideal para una degustación?

Porque aúna la calidad de la alta gastronomía con la comodidad absoluta. Cada producto viene loncheado, envasado al vacío y presentado en prácticos sobres listos para emplatar. Es la forma más sencilla y elegante de oficiar una cata a la altura de los mejores restaurantes, sin esfuerzo y en la intimidad de tu hogar.

¿ Por qué esta selección de productos es el paso previo para elegir una pieza entera?

Muchos de nuestros clientes confían en la Colección Cata de Bellota como su particular mapa de sabores antes de dar el paso. Es la forma perfecta de explorar en primera persona los matices de cada producto, desde la profunda intensidad de nuestro jamón hasta la dulzura de la paleta o el adobo tradicional de nuestros embutidos. Una vez que te enamores de tu favorito, dar el salto a una de nuestras piezas enteras te permitirá vivir el auténtico ritual del corte y prolongar el disfrute en casa durante semanas.

¿Es una buena opción para un regalo especial o compromiso de empresa?

Sin duda. Hemos diseñado este formato boutique pensando específicamente en emocionar. Su presentación en una exclusiva bolsa de regalo Enrique García, sumada a la categoría innegable de las cinco piezas de bellota que contiene, lo convierten en el obsequio gourmet definitivo. Ya sea como el detalle perfecto para deslumbrar en Navidad o como un gesto de agradecimiento corporativo, es una apuesta segura para sorprender y dejar una huella impecable a través del buen gusto.

Además de los compromisos de empresa, ¿para qué ocasiones es el regalo perfecto?

Esta colección está pensada para elevar cualquier momento que merezca ser recordado. Es el detalle definitivo para sorprender a un gran anfitrión cuando te invitan a cenar, el preludio para celebrar un aniversario o una velada romántica, y el obsequio para acertar siempre en un cumpleaños, el Día del Padre o de la Madre. Gracias a su elegante presentación en formato boutique y a su comodidad (está lista para abrir y servir), también es el autorregalo perfecto para esos fines de semana en los que simplemente decides rendir culto al placer ibérico y darte un merecido homenaje.