Lomo de Bellota 100% Ibérico.
El mejor sabor del mundo, nacido de la pureza ibérica y la excelencia artesanal de Enrique García.
Considerado una de las estrellas indiscutibles de los productos curados ibéricos, este lomo encarna la pureza y la excelencia gastronómica de nuestra tradición. Procedente de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, se elabora artesanalmente con un adobo sutil que realza sus matices naturales.
De textura firme y delicadamente veteada, su sabor es profundo, redondo y persistente, con notas de campo, especias suaves y frutos secos. Cada loncha es una experiencia sensorial que rinde homenaje al ibérico más auténtico.
Una pieza imprescindible en cualquier selección gourmet.
Ingredientes
Lomo de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, especias, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidantes (E-300, E-301), conservadores (E-250, E-252). Embuchado en envoltura artificial no comestible.
Valores nutricionales
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Valores nutricionales por cada 100 g |
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Valor energético |
1404 kJ |
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Valor energético |
322 kcal |
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Grasa |
23,5 g |
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de las cuales Saturadas |
9,8 g |
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Hidratos de Carbono |
0g |
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de los cuales Azucares |
0g |
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Proteínas |
37 g |
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Sal |
4,3 g |
Origen de la materia prima
Brida: color negro. La madre y el padre del cerdo son 100% de Raza Ibérica, inscritos en el Libro Genealógico y la alimentación del animal, en su etapa de engorde, se alimentó de bellotas y otros recursos naturales de la dehesa.
PREPARACIÓN: Abrir 15 minutos antes de consumir los productos al vacio. Conservar refrigerado una vez abierto.
METODO DE CONSERVACION Y ALMACENAMIENTO: Conservar en lugar fresco y seco.
Presentación del Producto
Envasado al vacío y caja.