Paleta de Bellota 100% Ibérica Deshuesada

Esta Paleta de bellota 100% ibérica deshuesada es una de las joyas gastronómicas en Enrique García. Una pieza que se caracteriza por un vibrante color rojo, salpicado de delicadas vetas blancas y un reflejo nacarado: signos inequívocos de la óptima infiltración gracias a la alimentación exclusiva a base de bellotas con la que se ha criado el cerdo ibérico.

Nuestras paletas 100% ibéricas despliegan un aroma penetrante y complejo, fruto de su lenta curación y del estilo de vida en libertad del cerdo de bellota. Al tacto, su textura es maravillosamente jugosa y tierna, una característica que deleitará tu paladar.

Esta paleta es una invitación a saborear la tradición y la riqueza de la dehesa salmantina en su máxima expresión. Su elaboración es testimonio de un arte centenario y de la profunda dedicación artesanal que nos define, respetando el legado de una familia que se transmite desde 1920.

El formato deshuesado ofrece la máxima comodidad sin renunciar a la excelencia, facilitando su corte, conservación y consumo, y permitiendo disfrutar de todas las cualidades organolépticas de esta Paleta de bellota 100% ibérica deshuesada de forma práctica y versátil. Su facilidad de manejo la convierte en una opción idónea tanto para el uso doméstico como para su aplicación en hostelería, adaptándose con naturalidad a cualquier ocasión, desde el consumo diario hasta reuniones familiares o de amigos.