Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo

Jamón de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcares, antioxidantes (E-331iii, E-301) y conservadores (E-250, E-252).

Nuestros blísteres de jamón bellota 100% ibérico cortado a mano proceden de cerdos criados en libertad en la dehesa, en nuestras fincas de Extremadura y Salamanca. Se trata de cerdos con una pureza racial del 100% que se alimentan exclusivamente de bellotas. La pureza de raza ibérica del 100% y la alimentación de bellotas hacen que este jamón luzca el precinto negro, según regula la Norma de Calidad del Ibérico. Lo que hace a este formato de jamón de bellota realmente especial es su corte a cuchillo, realizado por maestros cortadores.

El jamón de bellota 100% ibérico se corta a cuchillo por nuestro maestro cortador y se presentan en prácticos blíster de cartón para mayor comodidad. Cada sobre está envasado al vacío para mantener su frescura hasta el momento de consumo. Disponible en presentaciones de 3 o 10 sobres de 100 gr. entregados en una caja.

Para conservar los blísters de jamón de bellota 100% ibérico se recomienda mantenerlos en un lugar fresco, seco y degustarlos preferentemente en 180 días. Una vez abierto, debes mantenerlo en el frigorífico y consumirlo en el plazo de 4-5 días. Para disfrutar al máximo de sus cualidades, es aconsejable abrir el embalaje 15 minutos antes de su consumo. Así el jamón de bellota se atempera y te brindará instantes únicos de sabor.