Lomito de Bellota 100% Ibérico

Presa de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, especias, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidantes (E-300, E-301), conservadores (E-250, E-252). Embuchado en envoltura artificial no comestible.

Nuestros lomitos de bellota 100% ibéricos proceden de cerdos criados en libertad en la dehesa, en nuestras fincas de Extremadura y Salamanca. Se trata de cerdos con una pureza racial del 100% que se alimentan exclusivamente de bellotas. La pureza de raza ibérica del 100% y la alimentación de bellotas hacen que este lomito de presa se caracterice por un veteado en su carne, un sabor intenso y un aroma profundo, repleto de matices.

El lomito de bellota 100% ibérico Enrique García se presenta en una pieza entera y envasada al vacío. La presa de bellota, después de pasar por el adobo, se embucha entera. Una vez curada, está lista para ser degustada y cortada en finas lonchas.

Para conservar de manera óptima nuestro lomito de bellota 100% ibérico, te recomendamos mantenerlo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y de humedad. Para disfrutarlo basta con retirar el envoltorio, esperar unos minutos y empezar a cortarlo. Se recomienda mantenerlo a temperatura ambiente pero una vez abierto, es aconsejable guardarlo en el frigorífico y consumirlo en el menor tiempo posible para disfrutar de todas sus propiedades. A la hora de degustar, nada como cortar en finas lonchas para deleitarte con su aspecto veteado, su textura jugosa y tierna y ese sabor ibérico tan nuestro.