Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado a cuchillo

Jamón de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcares, antioxidantes (E-331iii, E-301) y conservadores (E-250, E-252).

Nuestros blísteres de jamón bellota 100% ibérico cortado a mano proceden de cerdos criados en libertad en la dehesa, en nuestras fincas de Extremadura y Salamanca. Se trata de cerdos con una pureza racial del 100% que se alimentan exclusivamente de bellotas. La pureza de raza ibérica del 100% y la alimentación de bellotas hacen que este jamón luzca el precinto negro, según regula la Norma de Calidad del Ibérico. Lo que hace a este formato de jamón de bellota realmente especial es su corte a cuchillo, realizado por maestros cortadores.

El jamón de bellota 100% ibérico se corta a cuchillo por maestros jamones y se presentan en prácticos blíster de cartón para mayor comodidad. Cada sobre está envasado al vacío para mantener su frescura hasta el momento de consumo. Se entrega en una caja que contiene 3 sobres de 100 g cada uno.

Para conservar los blísters de jamón de bellota 100% ibérico se recomienda mantenerlos en un lugar fresco, seco y degustarlos preferentemente en 180 días. Una vez abierto, debes mantenerlo en el frigorífico y consumirlo en el plazo de 4-5 días. Para disfrutar al máximo de sus cualidades, es aconsejable abrir el embalaje 15 minutos antes de su consumo. Así el jamón de bellota se atempera y te brindará instantes únicos de sabor.