Jamón Cebo de Campo Ibérico 75% Raza Ibérica Deshuesado
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Nuestro Jamón de Cebo de Campo 75% Raza Ibérica deshuesado representa una forma de entender el ibérico desde el equilibrio. Una pieza pensada para disfrutar del jamón con regularidad, sin renunciar a la calidad ni a la autenticidad que definen a Enrique García.
Procede de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados en el campo con recursos naturales, junto con piensos de elaboración propia, lo que nos permite controlar todo el proceso y garantizar una calidad constante en cada pieza. Este modelo de producción, basado en un ciclo cerrado, se traduce en un jamón equilibrado, con sabor suave y una textura especialmente agradable.
El punto de sal y la curación, afinados por el maestro jamonero, son clave para lograr ese equilibrio natural que define cada pieza.
Al corte, presenta el veteado característico de nuestro Jamón Ibérico, con una infiltración de grasa que aporta jugosidad y una textura fluida. Es un jamón versátil, con un perfil elegante que se adapta tanto al consumo diario como a momentos más especiales.
El formato deshuesado aporta un valor añadido claro: facilita el corte, mejora el aprovechamiento y permite una conservación más práctica, sin complicaciones.
En definitiva, un Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75% raza ibérica para quienes buscan un producto fiable, con identidad y con un equilibrio que se aprecia en cada loncha.
Nuestro Jamón de Cebo de Campo 75% Raza Ibérica deshuesado representa una forma de entender el ibérico desde el equilibrio. Una pieza pensada para disfrutar del jamón con regularidad, sin renunciar a la calidad ni a la autenticidad que definen a Enrique García.
Procede de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados en el campo con recursos naturales, junto con piensos de elaboración propia, lo que nos permite controlar todo el proceso y garantizar una calidad constante en cada pieza. Este modelo de producción, basado en un ciclo cerrado, se traduce en un jamón equilibrado, con sabor suave y una textura especialmente agradable.
El punto de sal y la curación, afinados por el maestro jamonero, son clave para lograr ese equilibrio natural que define cada pieza.
Al corte, presenta el veteado característico de nuestro Jamón Ibérico, con una infiltración de grasa que aporta jugosidad y una textura fluida. Es un jamón versátil, con un perfil elegante que se adapta tanto al consumo diario como a momentos más especiales.
El formato deshuesado aporta un valor añadido claro: facilita el corte, mejora el aprovechamiento y permite una conservación más práctica, sin complicaciones.
En definitiva, un Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75% raza ibérica para quienes buscan un producto fiable, con identidad y con un equilibrio que se aprecia en cada loncha.
Raza Ibérica 75%
Curación mínima 28 meses
Cerdos criados en el campo
Producto sin gluten y sin alérgenos.
| Valor energético | 1250 kJ / 299 kcal |
| Grasas | 29 g |
| — de las cuales saturadas | 7 g |
| Hidratos de Carbono | 1 g |
| — de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 29,9 g |
| Sal | 3,65 g |
