Pack Barbacoa
Disfruta de una barbacoa única con nuestro Pack barbacoa, que incluye una selección de los mejores cortes frescos del cerdo ibérico: secreto, solomillo y abanico ibérico.
Cuando piensas en la barbacoa perfecta, la calidad de la carne es primordial. En nuestro pack barbacoa, hemos seleccionado tres cortes ibéricos excepcionales que harán de tu parrillada una experiencia inolvidable: el jugoso secreto, el tierno solomillo y el sabroso abanico. Descubre por qué estas piezas son imprescindibles para los amantes de la buena carne a la brasa.
# Secreto ibérico: un tesoro oculto de sabor intensoSituado entre la paleta y la panceta, el secreto ibérico es una de las joyas más apreciadas del cerdo ibérico. Su corte irregular y su abundante infiltración de grasa le aportan una jugosidad y un sabor profundos y únicos. Al cocinarlo a la barbacoa, su exterior se vuelve crujiente, mientras que el interior se mantiene tierno y lleno de sabor. ¡Un bocado que sorprende y deleita!
# Solomillo ibérico: ternura y delicadeza en cada bocadoEl solomillo ibérico es una pieza magra y extremadamente tierna, ubicada en la parte lumbar del cerdo. Su textura suave y su sabor delicado lo convierten en un corte elegante y versátil para la barbacoa. Aunque tiene menos grasa infiltrada que otras piezas, su calidad garantiza una experiencia gustativa excepcional. ¡Ideal para quienes buscan una carne tierna y sabrosa!
# Abanico ibérico: jugosidad y sabor en forma de vetaExtraído de la parte delantera del cerdo, el abanico ibérico se caracteriza por su particular disposición de grasa en forma de abanico, lo que le aporta una jugosidad y un sabor muy característicos. Rico en proteínas y con ácidos grasos insaturados, este corte ofrece una textura tierna y un sabor delicioso que se intensifica al entrar en contacto con las brasas. ¡Un corte gustoso para disfrutar en tu barbacoa!
Con nuestro pack barbacoa, tendrás la combinación perfecta de sabores, texturas y jugosidad para sorprender a tus invitados y disfrutar de una auténtica experiencia ibérica a la parrilla. ¡Prepárate para encender el fuego y disfrutar de lo mejor del cerdo ibérico!
No, los pedidos de carne fresca se envían de lunes a jueves. Si tienes planificada una barbacoa en casa lo mejor será que hagas el pedido para que te llegue el jueves. Recuerda que en 24 horas estará en tu casa. Cuando lo recibas, mántenlo refrigerado hasta su consumo.
CONSERVACIÓN
Una vez que llega a casa puedes mantener el solomillo ibérico envasado al vacío en tu frigorífico como máximo 15 días entre 0 y 4 grados. Si crees que no lo vas a consumir en ese tiempo lo más recomendable es que lo congeles a una temperatura superior a -18ºC.
Presentación del Producto
Cada pack de barbacoa contiene 1 paquete de secreto ibérico (400-600 g), 1 paquete de solomillo ibérico (600-800 g) y un paquete de abanico ibérico (300-500 g) con un peso total de 1,6 kg-1,9 kg.