Lomo de Cebo de Campo Ibérico 75% Ibérico.
Sabor intenso y textura suave en cada loncha. Curado con mimo, este lomo procede de cerdos ibéricos criados en libertad y adobado con nuestra receta tradicional. Un clásico de la alta charcutería.
Nobleza es la definición del lomo ibérico, ya que no oculta lo que es: una pieza entera magra con infiltraciones cuyo aroma, intenso y agradable, es acentuado por su aderezo a base de sal, pimentón y orégano.
Ingredientes
Lomo de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, pimentón, especias, proteína de cerdo, dextrosa, antioxidantes (E-300, E-301), conservadores (E-250, E-252). Embuchado en envoltura artificial no comestible.
Valores nutricionales
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Valores nutricionales por cada 100 g |
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Valor energético |
1514 kJ |
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Valor energético |
363 kcal |
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Grasa |
25,9 g |
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de las cuales Saturadas |
9,7 g |
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Hidratos de Carbono |
0,9 g |
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de los cuales Azucares |
0,9 g |
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Proteínas |
31,5 g |
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Sal |
3,89 g |
Origen de la materia prima
Brida: verde. la madre es raza 100% ibérica, inscrita en el Libro Genealógico, y el padre es 50% raza ibérica y el animal, en su etapa de engorde, se alimentó con piensos, constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas y con hierbas del campo.
PREPARACION Y CONSERVACION: Abrir 15 minutos antes de consumir los productos al vacio. Conservar refrigerado una vez abierto.
METODO DE CONSERVACION Y ALMACENAMIENTO: Conservar en lugar fresco y seco.
Presentación del Producto
Al vacío y caja individual.