Paleta de bellota 100% Ibérica
Elaborada a partir de cerdos 100% raza ibérica criados en libertad y alimentados con bellotas, esta paleta ofrece una textura sedosa, un aroma profundo y un sabor persistente lleno de matices.
Su jugosidad, su color, menos intenso qué el de nuestro jamón, son el resultado de una elaboración compleja y minuciosa, basada en métodos consagrados por la tradición y la práctica, controlada por el Maestro Jamonero.
Ingredientes
Paleta de cerdo de bellota ibérico, Sal, Azucares, Antioxidantes (E-331iii,E-301), Conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionales
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Valores nutricionales por cada 100 g |
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Valor energético |
1750 kJ |
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Valor energético |
422 kcal |
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Grasa |
35,5 g |
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de las cuales Saturadas |
13,3 g |
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Hidratos de Carbono |
1 g |
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de los cuales Azucares |
<0,5 g |
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Proteínas |
28,8 g |
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Sal |
4,88 g |
Origen de la materia prima
Brida: Negra, la madre es raza 100% ibérica, inscrita en el Libro Genealógico, y el padre es 100% raza ibérica y el animal, en su etapa de engorde, se alimentó de bellotas y otros recursos naturales de la dehes
PREPARACIÓN: Puede ser consumido directamente. No precisa cocinado ni manipulación. Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
METODO DE CONSERVACION Y ALMACENAMIENTO: Conservar en lugar fresco y seco.
Presentación del Producto
Funda y caja individual.